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Unser Hof wird schon seit 1989 aus Überzeugung nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Mit der Hofübergabe im Jahr 2012 wurde die Milchproduktion auf Mutterkuhhaltung umgestellt. Neben den Getreide-Produkten, die wir derzeit in die Kirchschlager Speis liefern, produzieren wir Bio-Jungrindfleisch, das direkt ab Hof, beziehungsweise über das Qualitätsrindfleisch-Programm „ja-Natürlich“ vermarktet wird. Darüber hinaus gibt es bei uns Obst und Gemüse je nach Saison.

Der Entaler-Hof wird von Klemens und Klara mit den Kindern Livia und Flora, sowie den Großeltern Elfriede und Johann bewirtschaftet.